1、蔬菜饼:蔬菜饼肉类少,但营养价值高,营养搭配灵活,以各种蔬菜为主料,加以少许调料,拌炒制成,如藕饼、芹菜饼、菠菜饼等,既美味可口,又能满足多种营养需求,是家庭聚会或下酒菜的绝佳素菜点心。
2、蔬菜条:蔬菜条可以算是一款蔬菜的创新美食,主要制作材料是各种蔬菜,并加以搭配油、盐等调料,常见的有青瓜条、胡萝卜条、花椒条等,深受广大朋友喜爱,是招待朋友客人或宴请宾朋的素菜点心之一。
3、蒸菜:蒸菜在中国烹饪文化中可谓相当悠久,以各种天青、萝卜、茭白、土豆等蔬菜为原料,加上少许酱油、蚝油、醋等调料,放入蒸笼中,经蒸笼火加热而成,口感有弹性,营养丰富,是很多人的最爱,也是一款不可多得的素菜点心。
4、蔬果拼盘:蔬果拼盘是一种素食料理,把火龙果、芒果、西瓜、梨、香蕉等水果,与萝卜、胡萝卜、尖椒、地瓜、玉米等蔬菜拼装制成,结合酸甜、辣麻、寒冷等口感,搭配上酸甜美味的沙拉酱,是中小聚会节日活动中不可或缺的素菜点心。
5、蛋挞:蛋挞可以说是中国传统点心里的佼佼者,主要由鸡蛋、奶酪、面粉、牛奶等材料制成,搭配一系列蔬菜,如海带、萝卜、洋葱等,有清香浓郁的味道,口感酥脆,每次都可随意组合,是用餐的最佳饮品,也是节日庆典中的素菜点心佳品。
6、油炸小点心:油炸小点心是中国传统非常受欢迎的一种美食,主要用面粉、芋头、藕片、糯米、马铃薯、苜蓿等素材搭配,再加一些调料,经油炸焗制而成,口感爽滑,营养丰富,不论是哪一种口味,都可以满足不同口胃,成为家庭聚会的不可或缺的素菜点心。
总之,素菜点心种类繁多,涵盖热菜、凉菜、甜点等,各具特色,口味各异,吃起来可口美味,营养丰富,是中小聚会必不可少的素菜点心,以上就是素菜点心有哪些介绍,以供参考。
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