当谈到烹饪蔬菜时，不少人会首先想到炸蔬菜，炸蔬菜常作为主食或辅食，比如炸茄子、炸西红柿等，深受大家喜爱。那么，都可以炸哪些蔬菜呢？下面小编就带你一起看看吧！
一、西红柿西红柿是最常见的一种蔬菜，酸美可口。如果你想要做一道美味的炸西红柿，可以把西红柿切成薄片，用清水洗净，撒上盐，用适量淀粉搅拌，再放入锅中油中炸至变色，即可出锅装盘。
二、茄子茄子是一种多营养的蔬菜，口感脆嫩，做法简单，而且受欢迎。若想要炸出松脆可口的茄子，可以将茄子切成薄片，用清水洗净，放入锅中，加入少量的食用油，放入温油中，炸至熟透，取出放凉，撒上香葱碎即可。
三、马铃薯马铃薯有着色彩绚丽的外表，咸鲜的口感，十分受欢迎。那么，如何才能炸出口感丰富的马铃薯呢？可以将马铃薯切成薄片，用清水洗净，放入温油中，加盐，炸至变色，出锅装盆，即可享用。
四、豆腐豆腐由豆浆发酵而成，营养丰富，口感柔软。如果你想要做一道美味的炸豆腐，可以将豆腐切成薄片，用清水洗净，放入锅中，搅拌出淀粉水，用手摸匀，放入温油中，炸至变色，捞出放凉，撒上葱花，点缀出餐桌美味炸豆腐！
五、辣椒辣椒是中国人的必备佐料，会给菜肴增添不少的味道。若想要做一道可口的炸辣椒，可以将辣椒切成薄片，用清水洗净，放入锅中，加适量淀粉，搅拌出淀粉水，放入温油中，炸至变色，取出装盘即可。
以上就是小编为你介绍的都可以炸哪些蔬菜。你可以根据自己的喜好，选择喜欢的蔬菜，利用以上的烹饪方法，炸出美味的蔬菜来，丰富每日的饮食，给大家带来更多的健康！
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